quinta-feira, 30 de abril de 2009

DELÍCIA DE CHOCOLATE - BIMBY

Ingredientes:
  • 200 grs de açúcar
  • 250grs de chocolate em tablete
  • 250 grs de manteiga
  • 6 ovos
  • 50 grs de farinha

Coloque a borboleta no copo e deite as claras. Programe 6 minutos, velocidade 3. Retire para uma taça e reserve.

Retire a borboleta e deite o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 minutos, 70º na velocidade 4. Adicione o chocolate em pedaços, deixe derreter um pouco e misture 20 segundos, na velocidade 5. Por fim, adicione a farinha e misture 10 segundos, na velocidade 5. Volte a colocar a borboleta e envolva as claras uns segundos na velocidade 2,5.

Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200º, por apenas 10 minutos. Este bolo coze muito pouco, o seu interior fica tipo mousse.

Pode enfeitar com raspas de chocolate ou açúcar em pó.



Esta receita é do Livro Base da Bimby, página 124.
É delicioso, uma tentação para quem seja super-fã de chocolate.
Fi-lo no fim-de-semana para levar para um almoço de família e...nem deu tempo de tirar uma foto á fatia... :)

11 comentários:

  1. Esta delicia é mesmo uma delicia e uma bomba calórica...nem uma fatia?
    Sortudos.
    bjs

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  2. Faz falta a foto do interior, porque apesar de tar linda, esta delícia por dentro até faz babar!
    :)

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  3. Já me ri...então não é que parece que combinamos!!?
    Fiz na quarta-feira esta maravilha!
    Estava a falar com a Liliana,ela insistiu tanto para eu fazer, lá fui eu para a cozinha as 18:00 (tinha de sair as 18:30:).
    Realmente é mesmo uma delicia!!!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Simplesmente divinal!!

    Realmente, para quem não conhece, a fotografia do interior é fundamental llol

    é porque aquela consistência de mousse a escorrer é qq coisa de outro mundo!

    A tua delícia está maravilhosa!

    Jinhos

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  5. Já experimentei e é uma verdadeira delícia, não se pode é fazer muitas vezes.
    Bjs

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  6. Dizem maravilhas desta delicia e eu nunca experimentei... que bonito ficou, imagino a fatia... :P

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  7. Não sei porquê já é a segunda pessoa que diz para se utilizar 250 gramas de manteiga quando no meu livro da bimby só estão 150 gramas...

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  8. Olá Sra. Anónima, agradeço que assine sempre as mensagens anónimas.
    O motivo desta diferença é o seguinte: no antigo livro Base da Bimby,aquele que eu possuo, a receita desta Delícia de Chocolate está com 250 gramas de manteiga e é assim que tenho feito sempre.
    Não percebo porquê, no Novo Livro Base, lançado neste início de ano, esta receita está com apenas as 150 grs de manteiga.
    Visto q este bolo é uma BOMBA calórica, é provável tenham testado que com menos 100 grs de manteiga, este fica igualmente bom e faz menos mal.
    Da próxima vez q fizer, vou testar.
    Bjs e obrigado pela observação.

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  9. O bolo ficou espectacular , toda a gente lá em casa adorou. Este bolo vai passar a ser a personagem principal em todas as festas de anos que fizer cá em casa.

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  10. Hoje fiz o bolo e todos adoraram cá em casa, é uma bomba calórica mas mesmo assim não vai deixar de ser a personagem principal de todas a festas que der aqui. =D E obrigado pela receita !

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  11. Duplamente obrigada ;)
    Esta receita está no livro base da Bimby e é uma perdição para amantes de chocolate como nós cá em casa. Não se pode fazer todos os dias...mas em dias de festa, lá sai ele.
    Abraço.

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Obrigado por comentar na minha cozinha.