quarta-feira, 1 de abril de 2009

QUEIJADINHAS - BIMBY

Ingredientes:

  • 600 grs de açúcar

  • 150 grs de manteiga

  • 4 ovos inteiros

  • 200 grs de farinha

  • 1 litro de leite

  • amêndoa picada grosseira

Preparação:

- Amolece-se a manteiga numa chávena no microondas. No copo da Bimby, coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se 3 minutos na velocidade 5. Junta-se a farinha e o leite e bate-se mais 2 minutos na velocidade 5.

- Untam-se formas de metal ou de papel de alumínio com manteiga e deita-se o preparado dentro, mas sem encher demasiado. Coloca-se por cima de cada uma, uma pequena porção de amêndoa picada grosseiramente e vão ao forno a 200º até ficarem lourinhas.

- Deixam-se arrefecer um pouco e retira-se das formas.

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Esta é uma receita de Queijadas que uma amiga me deu há muito tempo e que o meu marido adora...fazer e comer.

1 comentário:

  1. Olha...olha as famosas e deliciosas queijadinhas
    Adoro...e o teu marido tb hehe.
    Bjs
    Abelha Maia

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Obrigado por comentar na minha cozinha.