Ontem á tarde, já depois de ter passado a hora de maior calor, fui ter com ele para o ajudar a apanhar algumas batatas. Ele em vez disso, passou-me um balde para a mão e disse-me para ir aos morangueiros apanhar os morangos que já estivessem vermelhinhos.
A seguir foi a vez dos alperces, um balde bem cheio. Este alpercegueiro já deu mais de 100 quilos de alperces este ano e o pior é que amadurecem todos ao mesmo tempo...
Para não sair de lá com a outra mão vazia ainda me deu uma courgette (e digamos que esta é das mais pequenas, para caber na foto) e feijão verde, além das cebolas e das batatas novas que já me tinha dado.
Enfim, tudo isto vem direitinho da horta para a mesa, e cada um deles é melhor que o outro.
Antes do jantar, atirei-me aos morangos, separei os mais maduros para arranjar para o jantar e guardei o resto no frigorifico. Para a sopa cortei o feijão verde, a courgette em cubos, uma cebola e apenas as cenouras foram de compra.
Separei os alperces: os mais maduros para fazer doce, os outros para a fruteira e para o frigorifico.
Só vos posso dizer que me senti um verdadeiro Jamie Olivier, a lavar e cortar os legumes acabados de apanhar da horta, para um qualquer prato delicioso... embora o meu prato tenha sido bem mais simples, uma Sopa de Feijão verde e morangos e alperces para a sobremesa...LOL
