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quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Taças Duo de Chocolate - Sugestão do Dia de S. Valentim

Para ser sincera, esta delícia saiu na Passagem de Ano, mas é uma óptima sugestão para o Dia dos Namorados.
Fica bonita e é muito gulosa.
 
A receita é a da Tarte dos 3 Chocolates que já aqui publiquei, com alguns ajustes.
 
 
 
 
Preparação:
 
- Fiz apenas 2 camadas, uma com chocolate branco e outra com chocolate em pó do DIA, para fazer cacau quente, que adoro usar nas minhas receitas de chocolate e que tenho sempre em casa.
 
- Fiz apenas metade da receita para cada uma das camadas, deu para estas 4 taças. Usei apenas meio pacote de Cuajada em cada (também podem usar cerca de 4 folhas de gelatina branca derretida num pouco de leite, no micro-ondas, em cada camada).
 
- Entre as duas camadas, coloquei um crocante de chocolate que fiz da seguinte forma:
tinha uma caixa de barras de chocolate do Aldi, que se parecem com o Kinder Bueno, mas com sabor a côco. Pus 3 barras dentro de um saco e bati-lhe com o rolo até ficarem esmagadas grosseiramente. Dispus por cima da primeira camada antes de deitar cuidadosamente a segunda camada.
 
- Podem usar a vossa imaginação e fazer as camadas com o chocolate que mais gostam, pôr um entremeio de bolacha, cereais, bombons inteiros ou esmagados, fruta, frutos secos, etc.
 
- Por cima, coloquei apenas umas amêndoas laminadas ligeiramente tostadas no forno.
 
 
Happy Valentine's Day!
(imagem retirada da net)


segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Pudim de Leite Condensado

Começo esta semana fria e húmida, deixando aqui um pudinzinho bem simples para vos adoçar a boca.

A receita está no livro da Nestlé, "Doces com leite condensado na Bimby".




Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado tradicional da Nestlé
  • 500 grs de leite
  • 3 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • caramelo líquido q.b.

Na Bimby

Coloque a "borboleta" no copo da Bimby, adicione todos os ingredientes, excepto o caramelo e programe 30 segundos, velocidade 3. Deite numa forma que caiba na Varoma, previamente caramelizada. Coloque a forma na Varoma e tape o topo do pudim com papel de alumínio.

Enxague o copo e encha com 1 litro de água, coloque a Varoma por cima e programe 50 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2. Terminando o tempo, retire da Varoma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico umas horas antes de desenformar.

Tradicional

Numa tigela ou batedeira, bata muito bem todos os ingredientes, excepto o caramelo. Deite numa forma previamente caramelizada. Leve ao forno, em banho-maria, até estar cozido.

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Doce Serradura ou Doce de Natas

Este doce é um dos preferidos cá em casa. Já há muito tempo que não fazia.
No fim-de-semana passado precisava de qualquer coisa rápido, que ficasse logo pronto a levar para um almoço em casa dos meus sogros. Saiu esta delícia.



Ingredientes:
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina branca
  • 4 colheres de sopa de leite
  • bolacha Maria ralada q.b.

Na Bimby

Deite no copo as natas bem frias, coloque a "borboleta" e programe 2 minutos, velocidade 3 1/2, vigiando-as pelo bucal para que não passem a menteiga. Junte o leite condensado e misture 30 segundos, velocidade 3.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tachinho deite o leite e leve a lume brando. Quando o leite estiver quente, escorra muito bem as folhas de gelatina e deite uma a uma no leite, mexendo bem com uma colher até dissolver. Apague e deixe arrefecer uns minutos.

Junte ao preparado anterior e misture uns segundos, na velocidade 2 1/2. Num pirex ou numa taça, cubra o fundo com uma porção de bolacha ralada, deite o preparado por cima e cubra com a restante bolacha. Leve ao frio um pouco antes de servir.

Tradicional

Numa batedeira, deite as natas e bata até ficarem ligeiramente espessas. Junte o leite condensado e bata mais uns minutos.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tacho pequeno, leve o leite a lume brando. Quando estiver quente, escorra as folhas de gelatina e deite uma a uma, mexendo bem com uma colher até dissolverem totalmente. Deixe arrefecer um pouco, antes de juntar ao preparado anterior e misturar mais uns minutos.

Cubra uma taça ou pirex com metade da bolacha ralada, deite o doce e cubra com a restante bolacha. Leve ao frio antes de servir.

Dica: para um efeito mais guloso, use bolachas de chocolate ou com pepitas de chocolate raladas. No meu caso, para a cobertura ralei umas bolachas de canela. Ficou muito crocante.

Um bom fim-de-semana.

sábado, 16 de outubro de 2010

Semi-frio de Pêssego

No fim-de-semana passado o meu sogro fez anos e fiz este semi-frio inspirado na Charlotte de 2 Sabores da Staparício que se encontra no Fórumbimby, e que adoro.




Ingredientes:

Base



  • 1 pacote de bolacha Maria

  • 100 grs de margarina

Deitar as bolachas no copo da Bimby e triturar 10 segundos, velocidade 8. Deitar a margarina e programar 4 minutos, temperatura 50º, velocidade 2 e 1/2. Espalhar esta massa no fundo de uma forma de mola, calcar com uma colher de sopa e levar ao frigorífico uns minutos, enquanto se prepara o recheio.


Recheio



  • 1 lata de pêssego em calda grande

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 pacotes de natas

  • 2 saquetas de Cuajada

Uma lata de pêssego tem aproximadamente 8 metades de pêssego. Deitar na Bimby 4 metades de pêssego bem escorridas e reservar as restantes para enfeitar e reservar a calda. Triturar o pêssego 10 segundos, velocidade 4 e reservar numa taça.


Deitar no copo o leite condensado e as natas e bater 1 minuto, velocidade 3. Deitar as saquetas de Cuajada e programar 6 minutos, temperatura 90º, velocidade 3. Deitar a polpa do pêssego e misturar apenas uns segundos, velocidade 3.


Verter por cima da Base de bolacha, tendo o cuidado de não a esburacar. Levar ao frio cerca de 1 hora, antes de fazer a cobertura.


Cobertura



  • 3 ou 4 metades de pêssego em calda

  • a calda reservada

  • 3 c. de sopa de água

  • 6 folhas de gelatina médias ou 4 grande

Cortar as restantes metades de pêssego em lâminas finas.


Demolhar em água fria as folhas de gelatina. Numa caçarola deitar a calda de pêssego e 3 colheres de sopa de água e levar ao lume até começar a ferver. Espremer as folhas de gelatina e adicionar uma a uma á calda quente, mexendo sempre até derreterem todas. Apagar o lume e deixar arrefecer.


Dispor as lâminas de pêssego por cima do semifrio, verter com a ajuda de uma colher de sopa, o preparado da gelatina e levar ao frio por umas horas.


Desenforma-se e serve-se bem fresco.


Dica: em vez de aproveitar a calda do pêssego, pode fazer uma gelatina de pêssego e deitar por cima do semifrio.


É muito saboroso e fresco. É uma óptima sobremesa para todo o ano.

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Bolo Açoreano

Eu chamo a este bolo o "Bolo de 2 camadas" ou "Bolo-Pudim".
Já tinha ouvido falar maravilhas, mas ainda não tinha feito, nem provado.
Foi um dos Doces que fiz para a festa de anos do meu filho.
Fiquei surpreendida pela positiva, pois é muito fácil de fazer, e fica uma mistura de pudim de ovos com bolo de chocolate, maravilhosa.


Ingredientes:
  • 240 grs de açúcar
  • 7 ovos
  • 350 grs de leite condensado
  • 370 grs de leite
  • 100 grs de chocolate de culinária
  • 90 grs de farinha
  • 40 grs de óleo
  • caramelo líquido

Na Bimby

Coloque a "borboleta" no copo bem limpo, deite 3 claras e bata 4 minutos, velocidade 3 1/2. Retire a borboleta e reserve as claras numa taça.

Prepare o pudim, deitando no copo o leite condensado, 350 grs de leite, 1 ovo inteiro, 3 gemas e programe 30 segundos, velocidade 3. Reserve num jarro.

Prepare o bolo e sem lavar o copo, coloque o chocolate em pedaços, 20 grs de leite e programe 3 minutos, temperatura 50º, velocidade 1. Coloque novamente a "borboleta" e junte o açúcar, a farinha, o óleo e 3 gemas e programe 1 minuto, velocidade 3. Junte as claras reservadas e envolva 15 segundos, velocidade 2.

Caramelize uma forma redonda média, sem buraco. Verta o preparado do bolo de chocolate e de seguida, verta por cima o preparado do pudim que está no jarro. Aguarde uns minutos porque a massa do bolo de chocolate que estava no fundo, vai subir toda. É impressionante.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º, em banho-maria durante cerca de 40 minutos. Pique com um palito para verificar a cozedura.

As camadas do bolo ficam bem definidas e nada misturadas. Ficam umas fatias muito bonitas.

Esta receita está o livro da Bimby "O Melhor da Nossa Equipa".

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Gelado de Natas com M&M's

Há uns tempos vi esta receita da AF, no Fórumbimby e como adoro este tipo de gelado no McDonald's, mas é raro lá ir, decidi seguir esta receita e fazer em casa.
O resultado foi divinal.


Ingredientes:


  • 500 grs de natas

  • 250 grs de leite

  • 4 gemas

  • 150 grs de açúcar

  • 1 pacote de M&M's com amendoim

No copo da Bimby deitam-se os M&M's e dão-se 2 ou 3 toques de Turbo até estes estarem mal triturados. Retira-se para uma caixa hermética e reservam-se.

No copo deita-se o leite e as natas e programa-se 10 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.


Terminando programa-se 6 minutos, temperatura 80º, velocidade 1 e deita-se pelo bucal as gemas previamente batidas com o açúcar.


Deixa-se arrefecer no frigorífico, leva-se á máquina dos gelados e depois ao congelador.


Na hora de servir, polvilha-se o gelado com os M&M's triturados.

É uma delícia!

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Gelado de Avelã e Chocolate

Hoje venho aqui deixar uma óptima sugestão para este Verão bem quente.
Fiz este gelado para os anos do meu pai, e toda a gente adorou. É de repetir, muitas vezes.

A receita está no livro "O Melhor das Nossas Famílias" da Bimby.

Ingredientes para o Gelado:
  • 100 grs de avelã torrada e sem pele
  • 100 grs de chocolate de culinária
  • 3 ovos
  • 500 grs de natas frescas (pus 600, 3 pacotes)
  • 1 lata de leite condensado

Ingredientes para o Molho de Chocolate

  • 100 grs de chocolate de culinária
  • 100 grs de leite

Para preparar o gelado, deite no copo limpo da Bimby as avelãs e triture 2 segundos, velocidade 5 e reserve. Comprei as avelãs com pele, levei-as ao forno num tabuleiro e deixei torrar. Pu-las em cima de um pano, ainda quentes, e esfreguei-as até a pele sair toda.

Coloque no copo 100 grs de chocolate partido em pedaços e dê 7 golpes de Turbo até triturar. Retire e reserve.

Com o copo bem limpo, coloque a "borboleta", as claras e programe 3 minutos, velocidade 3 1/2. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, e com a "borboleta", deite as natas e programe 2 minutos, velocidade 3 1/2 (atenção para não passarem a manteiga). Reserve. Bati á parte, na batedeira.

De seguida, deite no copo o leite condensado e na velocidade 4, deite aos poucos pelo bucal as gemas, batendo cerca de 40 segundos.

Deite este preparado numa taça grande, junte as natas batidas, de seguida as claras e envolva com uma espátula. Por fim junte o chocolate e a avelã triturada (reserve alguma para enfeitar), envolvendo tudo com a espátula.

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente, verta o preparado e leve ao congelador. Atenção, esta quantidade de preparado dá para uma forma de bolo inglês das mais compridas.

Para preparar o Molho de Chocolate, coloque no copo o chocolate partido em pedaços e triture com 5 golpes de Turbo, programando de seguida 15 segundos, velocidade 9. Acrescente o leite e programe 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 2.

Desenforme o gelado e sirva regado com o Molho de Chocolate e decorado com a restante avelã triturada.




Só tirei foto quando desenformei e preparei para servir. Já não deu para tirar da fatia...mas podem crer que é DELICIOSO.
Beijos.

sábado, 13 de março de 2010

APPLE CRUMBLE

Já tinha ouvido falar maravilhas desta sobremesa, mas nunca a tinha feito. Na verdade, adoro tudo o que tenha maçã, por isso gostei bastante deste "Apple Crumble".
Faltava apenas meia-hora para o almoço, e tinha que fazer algo rápido e que ficasse pronto-a-comer. Resultou!



Ingredientes:
  • 6 a 8 maçãs
  • 200 grs de farinha
  • 100 grs de manteiga amolecida
  • 100 grs de açúcar

Na Bimby

Coloque no copo a farinha, a manteiga e o açúcar e programe 30 segundos, velocidade 4. Retire e reserve.

Corte as maçãs em quartos, sem cascas ou caroços, regue-as com sumo de limão para que não escureçam, deite-as no copo e pique uns segundos na velocidade 5.

Tradicional

Numa taça, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até ficar tudo bem misturado. Fica com um aspecto de massa esfarelada.

Descasque as maçãs, regue-as com sumo delimão e reduza as maçãs a puré.

- Deite este puré num pirex de ir ao forno, polvilhe com açúcar e cubra com a massa reservada, sem amassar e sem calcar. Deverá ficar com um aspecto de migalhas. Leve ao forno até dourar.


Sugestão Bimby
Sirva quente com uma bola de gelado ou frio com creme inglês quente.

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

BRIGADEIRO DE COLHER

Este doce-bomba foi um miminho que fiz para o meu "namorido", em Dia de S. Valentim.
A receita está na revista "Momentos de Partilha" de Janeiro.

Decorei com Crocantes de 3 chocolates e Confetis Multicolores de açúcar, para dar também um ar a Carnaval.
Ingredientes:
  • 100 grs de chocolate de culinária
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 grs de natas

Na Bimby - coloque o chocolate no copo e dê 3 ou 4 toques de Turbo. De seguida pulverize-o programando 5 segundos, velocidade 9. Com a espátula, baixe o chocolate que ficou nas paredes do copo.

Junte os restantes ingredientes e programe 24 minutos, temperatura 100º, velocidade 4, colocando por cima da tampa o cesto, em vez do copinho.

Quando terminar, retire e deite em copos pequenos. Deixe arrefecer e decore a gosto.

Dica da revista: Este brigadeiro deve ser servido em pequenas porções, é ideal para festas. Pode utilizar para decorar pepitas caramelizadas, crocante de 3 chocolates, etc.

A minha opinião: é mesmo uma BOMBA. Só quem é mesmo muito guloso, vai conseguir apreciar este brigadeiro. Na minha opinião, deverá ficar bem melhor, e não tão doce, se em vez de 1 pacote de 200 grs de natas, adicionar-se 2 ou 3.

domingo, 31 de janeiro de 2010

PUDIM DE CÔCO

Este pudim foi feito pelo meu marido, e fotografado por mim.
A receita está no livro "Bimby - Massas e Doces".
Ele já o fez por duas vezes. Na primeira (fatia da foto inferior) decidiu desviar-se da receita e pôr um pacote inteiro de côco. Ficou mais bolo que pudim.
Na segunda vez (foto superior) já só colocou metade e aí saiu um pudim de côco.
É delicioso.



Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 250 grs de leite
  • 1 lata de leite de côco (aqui ele fez batota, colocou uma medida da lata de leite normal)
  • 100 grs de côco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • caramelo líquido

Na Bimby

Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque todos os ingredientes no copo e bata 40 segundos, velocidade 4. Deite o preparado numa forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos. Espete um palito para saber quando está cozido.

Desenforme apenas em frio e decore com côco ralado.

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

PUDIM DE DOCE DE LEITE C/ CUAJADA

Este fim-de-semana pensei em fazer novamente o Pudim de Leite Condensado com Cuajada, mas quando fui buscar os ingredientes para o fazer, apercebi-me que a lata que tinha era de leite condensado cozido.
Não me dei por vencida e adaptei a receita usando este.
Disse para mim mesma que se a experiência corresse mal, só corria uma vez.
O resultado foi um pudim delicioso. Partilho convosco esta minha "experiência".



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado Cozido da Nestlé
  • 500 grs de leite
  • 1 pacote de natas
  • 2 saquetas de Cuajada
  • caramelo líquido q.b.

- Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 1o minutos, temperatura 90º, velocidade 3. Rega-se uma forma com o caramelo líquido e deita-se o preparado. Vai ao frigorífico por umas horas.

Dica: pode fazer-se com o leite condensado normal. Também fica muito saboroso.

Tive as mais variadas opiniões acerca deste pudim, todas a dizerem que ele é muito bom e delicioso, mas a mais gira foi: "sabe a Baba de Camelo"...eheh

Liliana amiga, deste vais gostar de certeza!

segunda-feira, 28 de setembro de 2009

LEITE-CREME DE CHOCOLATE

Esta receita tirei do novo livro da Bimby "Cozinhar á minha Maneira", que me foi emprestado pela minha madrinha-agente.
É uma receita super-rápida e super gostosa.

Ingredientes:
  • 50 grs de chocolate de culinária
  • 500 grs de leite
  • 20 grs de açúcar
  • 20 grs de amido de milho (Maizena)
  • 1 ovo (opcional)

No copo da Bimby coloque o chocolate partido em pedaços e pique 10 segundos, velocidade 4.

Coloque a borboleta, junte os restantes ingredientes e programe 7 minutos, temperatura 100º, velocidade 2-3. Terminando, retire para uma taça ou tacinhas individuais.

Dica: pode duplicar-se a receita, basta programar +3 minutos.


Esta quantidade deu para 4 taças.

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

CREPES COM GELADO DE CHOCOLATE

Finalmente lá comprei a tão falada Máquina de Gelados ou Sorveteira.
Este fim-de-semana o meu pai fez anos e a minha contribuição para o jantar de aniversário foram uns belos crepes, com este Gelado Cremoso de Chocolate, da Colmeia da minha amiga Abelha Maia e um Molho de Chocolate que já postei aqui.


A receita dos crepes é do livro "Massas", da Bimby.

Ingredientes para os Crepes:
  • 2 ovos
  • 500 grs de leite
  • 1 c. de café de sal
  • 250 grs de farinha
  • 50 grs de açúcar
  • 1 colher de sopa de azeite

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 15 segundos, velocidade 6.

Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo, deite um pouco do preparado, deixe fritar, vire com uma espátula e frite do outro lado. Retire para um prato e repita até terminar a massa.

Ingredientes para o Gelado:

  • 500 grs de leite
  • 200 grs de natas
  • 4 gemas
  • 200 grs de chocolate negro
  • 80 grs de açúcar

Deite o chocolate em pedaços no copo da Bimby e prima o botão Turbo umas vezes até ficar desfeito. De seguida gire o botão até á velocidade 9 uns segundos até o chocolate ficar em pó. Reserve o chocolate em pó e lave o copo.

Deite neste as natas, o leite e o açúcar e programe 10 minutos, temperatura 90º, velocidade 2,5. Em 160 grs do chocolate reservado misture as gemas e um pouco da mistura do copo, mexendo bem. Programe 5 minutos, 80º, velocidade 2,5 e deite a mistura de chocolate pelo bucal.

Terminando, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Antes de ir á máquina de Gelados cerca de 40 minutos, misture o restante chocolate.

Foram super elogiados estes crepes e o Gelado também. O Molho de Chocolate que sobrou, dividi por caixinhas e congelei para utilizar mais tarde.

sábado, 1 de agosto de 2009

ARROZ DOCE C/ CUSTARD

Esta receita é a do Livro Base da Bimby, mas em vez das gemas, usei a farinha Custard, seguindo as dicas dadas pela Luisa Alexandra.
Adorámos, ficou maravilhoso.

Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 150 grs de arroz carolino
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 150 grs de açúcar
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha Custard
  • canela em pó para polvilhar

Preparação:

Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto o açúcar e a farinha Custard. Programe 45 minutos, temperatura 90º, velocidade Colher Inversa.

Deite o açúcar misturado previamente com a farinha Custard e mexa com a espátula para misturar bem. Programe 10 minutos, 90º, velocidade Colher Inversa.

Deite numa travessa ou em taças, deixe arrefecer e polvilhe com canela.



domingo, 5 de julho de 2009

FLANS DE CHOCOLATE - DIA CASTANHO

Apesar de estar ausente, deixei programada esta nova participação no dia da Cor, desafio do blog Delicias e Talentos, desta vez a cor Castanha.
Esta receita foi tirada do livro "A todo o Vapor" da Bimby.

Ingredientes:
  • 60 grs de chocolate preto (50% cacau) partido em pedaços
  • 300 grs de leite meio-gordo
  • 60 grs de açúcar em pó (fiz com o normal)
  • 2 c. de chá de açúcar baunilhado
  • 3 ovos
  • 700 grs de água (para o copo da Bimby)

Coloque o chocolate no copo e pulverize 15 segundos, velocidade 8. Com a espátula, desça os resíduos do copo. Junte o leite e programe 4 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.

Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado, misture na velocidade 3 e com as lâminas em movimento junte os ovos pelo bucal da tampa. Misture bem durante 20 segundos, velocidade 3.

Distribua a mistura por cerca de 6 formas pequenas ligeiramente untadas, coloque-as na Varoma, cubra-as com folha de alumínio. Deite as 700 grs de água no copo, feche e coloque a Varoma por cima. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.

Verifique se os Flans estão cozidos quando espetar um palito e este sair seco.

Deixe arrefecer os flans antes de servir.



O tempo de cozedura é para as formas de cerâmica. Usei umas formas de alumínio, deu para 8 e foram suficientes 25 minutos na Varoma, para cozer os Flans.
Se utilizar a Varoma antiga, tem que se colocar metade das formas na bandeja inferior e a outra metade na superior.
Um doce dia Castanho para todas/os.

quinta-feira, 11 de junho de 2009

PUDIM BOCA DOCE DE MORANGO E CHOCOLATE

Na semana passada quando fui ao Lidl, reparei que estavam a fazer uma promoção com os pudins Boca Doce. Na compra de 4 saquetas ofereciam uma caixinha para os guardar. Como cá em casa faço de vez em quando, aproveitei.
Ontem decidi fazer um pudim destes para o almoço, tinha de morango e de chocolate, mas qual deles iria fazer?
Então lembrei-me de fazer um de cada e tentar colocá-los em camadas na forma, para dar um ar colorido. Eis a minha experiência:

Ingredientes:
  • 2 pacotes de pudim Boca Doce, um de morango, um de chocolate
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de Cuajada

Na Bimby

Para o primeiro pudim, medir para um jarro 500 g de leite. De seguida colocar numa taça o conteúdo da saqueta de chocolate, juntar 3 colheres de sopa de açúcar e meio pacote de cuajada. Juntar um pouco de leite do jarro e mexer bem até dissolver.

No copo da Bimby deitar o restante leite do jarro e programar 4 minutos, temp. 90º, velocidade 4. Terminado o tempo, coloca-se a borboleta e deita-se o preparado que estava na taça e programa-se novamente 4 minutos, 90º, velocidade 2,5.

Passei a forma por água e sem enxugar, deitei o pudim dentro e deixei arrafecer sem mover. Enquanto fazia o outro pudim, levei a forma ao frio para ajudar a solidificar.

Para fazer o pudim de morango, segui novamente todos os passos. Retirei a forma para fora. Como a minha forma é de plástico e tem buraco no meio, que não é bem um buraco, deitei o pudim em cima desse alto e ele foi escorrendo para os lados e caindo em cima do outro pudim, sem o esburacar. Pode ir-se deitando o pudim para dentro de uma colher de sopa e desta correndo para cima da outra camada, para não se misturarem.

Levei por uma hora ao congelador e depois mudei para o frigorifico.

Desenformei antes de servir, acompanhado com morangos.

Foi muito elogiado e o contraste de sabores é delicioso. É um pudim muito rápido e óptimo para comer bem fresquinho este Verão.