A receita está no livro "Bimby - Massas e Doces".
Ele já o fez por duas vezes. Na primeira (fatia da foto inferior) decidiu desviar-se da receita e pôr um pacote inteiro de côco. Ficou mais bolo que pudim.
Na segunda vez (foto superior) já só colocou metade e aí saiu um pudim de côco.
É delicioso.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 250 grs de leite
- 1 lata de leite de côco (aqui ele fez batota, colocou uma medida da lata de leite normal)
- 100 grs de côco ralado
- 1 lata de leite condensado
- caramelo líquido
Na Bimby
Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque todos os ingredientes no copo e bata 40 segundos, velocidade 4. Deite o preparado numa forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos. Espete um palito para saber quando está cozido.
Desenforme apenas em frio e decore com côco ralado.
Ficou bom aspecto!!! Eu adoro côco!!! E que bom o teu marido cozinhar! Tens sorte!! =)
ResponderEliminarBeijocas*
Uma delicia, fica do genero do outro que fiz.
ResponderEliminarbjs
mas que rico maridinho a mimar a familia com um belo pudim.
ResponderEliminaresta aprovadissimo
beijocas
Cá em casa o marido é mais pão e bolos, e eu sou mais pratos principais...eheh.
ResponderEliminarBeijos.
Esse pudim ficou fantástico...meus parabéns...lol...
ResponderEliminarBeijinhos