segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Bolo de Laranja

Esta receita está no livro Base da Bimby.
É de longe, o meu bolo de laranja favorito.



Ingredientes:
  • 250 grs de açúcar
  • 1 ovo inteiro + 2 gemas
  • 220 grs de farinha
  • 100 grs de manteiga
  • 1 laranja inteira de casca fina
  • 1 iogurte natural
  • 1 c. de chá de fermento Royal
  • 1 pitada de sal

Coloque no copo o açúcar, os ovos e a laranja lavada e livre de grainhas, cortada em bocados. Programe 1 minuto, temperatura 50º, velocidade 5.

De seguida, junte os restantes ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e programe 30 segundos, velocidade 5. Incorpore a farinha e o fermento e misture 6 segundos, velocidade 4.

Deite numa forma ou tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos. Desenforme e decore a gosto.

Este cozi num tabuleiro e cortei em quadrados porque era para levar para um lanche de Natal que fizemos no emprego.

11 comentários:

  1. Pois... fiz esse bolo todo e saiu-me queijado! eheheheheheh
    Mas penso q sei pq foi.. ehehehehehe
    O teu está mesmo fofinho, delicioso!
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

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  2. eu adoro bolo de laranja!! faço muito em casa e realmente é dos que mais gosto. e simples é do melhor. e aos quadradinhos torna-se bastante pratico para um lanchinho! beijinhos

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  3. Hummmmmmmmmmmm
    Maravilhoso...
    Posso me servir?
    Jinhos fofos

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  4. Ficou com uma cor muito apetitosa, também aprecio imenso bolos simples de laranja.

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  5. Elsa, estes bolinhos sabem tão bem!!!!
    Com este frio, uma fatia desse bolo com um chávena de chá bem quentinho é uma verdadeira delícia!!!!

    Beijocas :)

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  6. Eu amo bolo de laranja, o seu parece ter ficado bem fofinho, ai que delicia! Parabéns! Bjinhos

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  7. Pelo aspecto do bolo parece ser muito bom. Nunca fiz esta receita.

    Bjs

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  8. mmm que bela apreciação! Fiquei com imensa vontade de testar!

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  9. Obrigado.
    Aconselho a quem ainda não fez q não perca mais tempo. Este bolo é fenomenal.
    Beijos e boa semana.

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  10. gosto muito de bolo de laranja
    alias oq ue fiz ca em casa este fim de semana era bolinho de laranja
    hehe
    beijinhos

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Obrigado por comentar na minha cozinha.