terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Bolo de Manteiga

Este é um bolo muito simples e gostoso, ideal para acompanhar com um chá ou para levar para um lanche de crianças, como é o caso deste. Foi para o lanche de Natal da equipa de Futebol do meu filho.
A receita está no livro Base da Bimby, página 102.



Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 200 grs de açúcar
  • 100 grs de açúcar em pó p/ polvilhar
  • 200 grs de manteiga ou margarina
  • 200 grs de farinha
  • 1 c. de chá de fermento Royal

Coloque a "borboleta" nas lâminas do copo da Bimby, deite o açúcar, os ovos e a manteiga e programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidade 3.

Adicione a farinha e o fermento e misture programando 6 segundos, velocidade 3, ajudando com a espátula, se necessário.

Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 25 minutos, a 170º. Quando terminar, desenforme e polvilhe com o açúcar em pó (pode ser pulverizado na Bimby, 15 segundos, velocidade 9).

Simples e delicioso. É uma massa muito boa para Bolos de Aniversário, com uma cobertura ou recheio, de chocolate ou doce de ovos.

12 comentários:

  1. Hummmm
    Que maravilha...
    Amei...
    Posso tirar para mim?
    Jinhos fofos

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  2. Adoro bolo de manteiga!!! O teu ficou com muito bom aspecto!!
    Beijocas*

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  3. deve ser bem saboroso!! adoro bolinhos simples!! beijinhos grandes

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  4. E que belo lanche! : ) Ficou tão bonito com essa "neve" doce por cima. : )
    beijinhos

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  5. Um lindo bolo que deve ter adoçado magnificamente o lanche!
    beijinho.

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  6. Obrigado.
    É um óptimo bolo de lanche.
    Beijinhos.

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  7. Um bolo simples e com ar de ser muito bom!!!

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  8. Estes bolinhos lembram-se inverno... aqueles lanches mais consistentes! Adorei!

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  9. tao bonito que estas. vou guaradar.
    deve ser mesmo bom para um bolo com recheio
    beijinhos

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  10. Incrivel.
    Já tenho a bimby à quase 2 anos e nunca tinha reparado nesta receita.
    Belo bolo...

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  11. Elsa adoro este tipo de bolos...simples mas sempre muito gostosos.
    Gosto muito do teu blogue apesar de não ter bimby e gostaria que desses uma espreitadela no meu (se quiseres claro)
    beijinhos

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Obrigado por comentar na minha cozinha.