sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Azeite Aromatizado

Este azeite é muito simples de fazer e óptimo para Ofertas.
Fiz este muito simples, pois vou oferecê-lo aos meus avós, que por motivos de saúde não podem comer doces, nem bebidas alcoólicas, logo o cestinho das Ofertas deles será um pouco diferente e com menos coisas "made in Bimby".
O que é preciso é usar a imaginação. Para pessoas de idade como eles, acho aborrecido oferecer sempre as mesmas meias de lã, cachecóis ou camisolas.
Este ano será assim: além do azeite, vou adicionar umas coisinhas compradas, como um queijo, um chouriço de carne e uma broa de milho.


Ingredientes:
  • Azeite
  • 3 folhas de louro
  • 10 dentes de alho

Escolher a garrafa onde se vai acondicionar o azeite. Depois de lavada, deitar dentro os dentes de alho descascados (se o gargalo for fininho, cortam-se ao meio) e as folhas de louro préviamente lavadas e dobradas de modo a entrar na garrafa.

Enche-se a garrafa de azeite, fecha-se e deixa-se repousar, agitando de vez em quando. Este azeite deve ser feito com uma semana a quinze dias de antecedência de modo a que o azeite ganhe o sabor dos elementos.

-»Pode aromatizar-se o azeite com muitos outros ingredientes:

  • Alecrim
  • Oregãos
  • Tomilho
  • Pimento vermelho
  • etc.

É uma óptima ideia. O azeite fica óptimo para temperar saladas e pratos e também se torna muito bonito, dentro de uma garrafa transparente, com os vários ingredientes, a alegrar a garrafa.

4 comentários:

  1. Elsa que miminho tão lindo para os avós, eles não dar imenso valor :)

    Beijinhos

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  2. Excelente post, um azeitinho bem aromatizado.
    Votos de Feliz Natal ♥

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  3. aposto que vao adorar o teu miminho
    eu ia gostar e bem
    beijinhos e bom domingo

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  4. O Azeite Aromatizado que ofereci nos meus cabazes de Natal, também tinha esses ingredientes,...ficou óptimo,....
    Beijinhos

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Obrigado por comentar na minha cozinha.