quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Doce de Maçã e Canela

Um doce que costumo fazer com frequência, pois é dos meus favoritos.
Este vai para as Ofertas de Natal.



Ingredientes:
  • 700 grs de maçãs descascadas e em pedaços
  • 400 grs de açúcar
  • 1/2 limão sem casca e sem sementes
  • 1 c. de sopa de canela em pó

Na Bimby

No copo deitar a maçã préviamente cortada e descaroçada e triturar 10 segundos na velocidade 7. Juntar o açúcar e a canela e programar 10 segundos, velocidade 6, para misturar bem. Baixar os resíduos das paredes com a ajuda da espátula.

Programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidade 2. Terminado o tempo, se achar que ainda deve engrossar mais um pouco, programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2, colocando o cesto no topo do copo, em vez do copinho, para que o doce apure e não salpique.


Deixe arrefecer em frascos ou recipientes préviamente esterilizados com água a ferver.
Esta quantidade rendeu 4 frascos, como os que veêm na imagem.

6 comentários:

  1. Também já fiz este doce e é de facto maravilhoso,....
    Beijinhos e Feliz Natal....

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  2. Feliz Natal para ti e para a tua familia!!!!

    Bjocas

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  3. Olá,

    Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
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  4. Um Feliz e Santo Natal com muita saúde e alegria :)
    bjs
    B.V.
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  5. Gosto imenso deste doce barrado numas tostinhas e a acompanhar um chazito...

    BOM ANO
    Bjs

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  6. hum deve ser uam maravilha este doce
    por acaso nunca fiz nem comi doce de maça
    beijinhos

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Obrigado por comentar na minha cozinha.