sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Argolas e outros Biscoitos

A receita destes biscoitos tirei do blog "Iguarias de Açúcar e Sal" da Staparício.
O meu marido adorou esta versão de biscoitos "mergulhados" em chocolate. Assim que provou disse logo: "destes podes fazer mais vezes".




Ingredientes:
  • 270 grs de farinha de trigo
  • 30 grs de farinha Custard
  • 1 c. de chá de fermento
  • 100 grs de açúcar
  • 10 grs de açúcar baunilhado
  • 180 grs de margarina
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Ingredientes p/ a Cobertura:

  • 100 grs de chocolate de culinária
  • 3 c. de sopa de leite

Na Bimby

Coloque todos os ingredientes para a massa de biscoitos na Bimby e programe 20 segundos, velocidade 6. De seguida, 2 minutos, velocidade Espiga.

Coloque a massa no dispara-biscoitos e molde-os em cima da folha de cozedura, posta num tabuleiro de ir ao forno.

Leve a cozer a 180º, cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Cobertura - derreta o chocolate e o leite em banho-maria. Pode partir o chocolate em pedaços para uma tigela, juntar o leite e levar ao microondas cerca de 2 minutos, em potência alta. Retire e mexa bem com uma colher até ficar bem derretido e misturado. Se achar que está muito espesso, junte mais 2 colheres de leite.

Mergulhe os biscoitos no chocolate, até meio e deixe solidificar sobre uma grelha ou folha de cozedura.



Como não tenho uma grelha baixinha para deixar arrefecer os biscoitos, dispu-los pela folha de cozedura e deixei cerca de uma hora até o chocolate solidificar completamente. Depois descolei-os e pu-los na lata dos biscoitos.
Ficara, super-aprovados!

16 comentários:

  1. Digo-te o mesmo que á Bela (pratos da bela) os meus frascos estão vazios, hehehehe
    Estão deliciosos, partilho da opinião do teu marido.
    Beijinhos e BFS

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  2. Super lindos Elsa! Fiquei com água na boca aqui! Bjinhos

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  3. Que lindos, ficam ainda mais gulosos e irresistíveis!

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  4. nhami nhamiiii estes biscoitos sao uma delicia!

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  5. Optima ideia mergulhar as bolachas em chocolate. Já registei a sugestão. Bjs

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  6. Querida elsa, fico contente que tenham gostados.
    Bjs e bom fim de semana!

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  7. ficaram tipo biscoitos hungaros, e com optimo aspecto!!

    smsn.artes

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  8. Que biscoitinhos mais apetitosos! Receita anotada!
    Esta é a minha primeira visita ao blog e estou gostando de tudo! Certamente voltarei mais vezes. Ja estou seguindo, é claro![
    Otimo final de semana!

    Juju
    http://quitutedajuju.blogspot.com

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  9. Pois é. Eu a ver estes biscoitinhos, quando o meu almoço foi fraquinho. Eu aqui cheia de fome....
    Ficaram lindos.
    Bjs

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  10. Olá
    Estes bolinhos já se comiam, que bom aspecto
    Parabéns.

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  11. Que bonitos, não admira que o marido tenha gostadio tanto, deviam estar deliciosos
    Um beijinho e bom domingo

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  12. Ficaram muito bonitos estes biscoitos, os que levam chocolate, então...

    Beijinho
    Papinha Doce

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  13. hum masa que bonitinhos que estao
    faz mais e convida-me:-)
    beijinhos elsa

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  14. mhaaammmm mhammmmmm... que bom :)

    bjs**

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  15. Ola fiz estes teus biscoitinhos...adoramos!!!

    bjos

    http://casacozinhadecoracao.blogspot.com/

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Obrigado por comentar na minha cozinha.