domingo, 31 de maio de 2009

ESPUMA DE MORANGOS - DIA ROSA

Para o Dia Rosa, resolvi fazer esta sobremesa rápida, leve e fresca.
É óptima para fazer quando aparecem visitas inesperadas pois fica pronta a consumir na hora, basta ter morangos congelados.



Ingredientes:
  • 300 grs de morangos congelados (lavados e cortados pequenos)
  • 150 grs de açúcar
  • 2 claras
  • 2 c. de sopa de sumo de limão

Na Bimby

Coloque o açúcar no copo e pulverize uns segundos na velocidade 6. Deite os morangos congelados e triture 30 segundos, velocidade 5.

Junte as claras e o sumo de limão, coloque a borboleta e bata 2 minutos na velocidade 3 até obter um merengue bem firme. Deite em taças individuais ou numa taça grande e leve ao frigorifico até á hora de servir. Enfeite com alguns morangos frescos.

Dica: as minhas claras eram das congeladas. Na hora de as juntar, dê uns toques de turbo para as desfazer antes de colocar a borboleta para as bater. Foram as que usei nesta receita e ficou óptimo.

Este dia Rosa que não podia ter calhado melhor, pois é hoje a 4ª Corrida da Mulher e eu mais uma vez vou estar a participar com algumas amigas. Aproveito para desejar uma boa corrida ou caminhada a todas as que vão e desejar um feliz Dia Rosa ás restantes.

Beijinhos a todas e vivam as Mulheres!

18 comentários:

  1. Já experimentei é rápida e deliciosa.
    BJS

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  2. Está mesmo deliciosa essa espuma!!!
    Boa participação ROSA
    Bjos

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  3. Bela mousse, rápida e saborosa.
    lá estaremos amiga.
    bjsss

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  4. Viva as mulheres! Viva a iniciativa do dia da cor!!
    E via a tua espuma...imagino isso fresquinho!!!
    Parabens!

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  5. Adorei esta espuma!! E eu que até tenho morangos congelados!! :)

    Jinhos

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  6. Elsa, adoro sobremesas rápidas, leves e frescas!
    Quanto mais simples melhor...
    Esta espuma ficou super cremosa e com um tom de rosa lindo! Bem fresquinha era um mimo!
    Uma bela sugestão...Feliz Dia Rosa! :)

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  7. Elsa adoro esta sobremesa!! E fez me lembrar que até tenho morangos congelados no frigorifico...
    Que delicia!!!!
    Bjs Mónica

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  8. Esta sobremesa deve ser bem refrecante. E a cor fica linda!

    :)
    Beijinhos e espero que tenhas tido um agradável domingo. :) :)

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  9. Olha das unicas frutas que congelo sao morangos! Já sei que tenho sempre uma sobremesa a mão!

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  10. Para o ano também quero ir, pela causa e pela companhia. Adorei a receita.

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  11. Esta é uma sobremesa bem rápida e ligeira.
    Já não fazia há algum tempo.
    Ainda andei a pensar noutras coisas, mas como não ia estar em casa parte do fim-de-semana, lá saiu esta, mais rápida e leve.
    Beijinhos e espero q tenham tido um dia bem Cor-de-rosa.

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  12. Esta é daquelas para ter sempre à mão!
    Perfeita amiguinha.
    Vou guardar!
    beijocas

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  13. adorei essa ideia espuma de morangos ate o titulo é apetitoso e fofo, jinhos doces muito lindo e saboroso, xx :)

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  14. Ainda não são 10 da manhã e aqui já está um calor abrasador...
    Nestes dias uma sobremesa fresca e deliciosa como essa vem mesmo a calhar!

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  15. Ai que espuma tão fresquinha!

    Lembra-me a festa da espuma no coconuts, nem sei porquê!!! Talvez porque é no Verão que se vai a estas festas.

    Boa escolha para o dia Rosa. E ainda por cima com claras congeladas!!! Duplo aproveitamente. Sensacional.

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  16. Já fiz esta espuma é fica optima mesmo...
    bjs

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  17. Muito boa sobremesa, bem fresquinha e ficou bem rosinha! :)

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Obrigado por comentar na minha cozinha.