segunda-feira, 20 de junho de 2011

Bolachas decoradas com glacé - Dia da Criança

Estas bolachas já vêm um pouco atrasadas...foram feitas no Dia da Criança e foi a minha primeira experiência com glacé.
Para primeira vez, acho que até nem correu muito mal.



A receita das bolachas já se encontra aqui.
Fiz o glacé Real, batendo 200 gramas de açúcar em pó com uma clara de ovo e colori com os corantes da Vahiné.


Como só tenho uma bisnaga de pasteleiro, aproveitei e enchi um saco de congelação, daqueles com zipper e cortei um dos bicos, de modo a fazer um risco bem fininho.




Gostei! Foi bem divertido, os riscos ficaram um pouco tortos, mas com mais experiência começam a ficar melhores.

Depois de secarem, ficaram muito crocantes e deliciosas.


Guardei-as numa caixa, bem fechadinhas e no batizado da minha filhota, cerca de semana e meia depois, ainda estavam óptimas.

9 comentários:

  1. Sempre se ouviu dizer que a prática trás a perfeição. Aposto que com mais treinos os riscos já saem direitinhos. Ficaram lindas as bolachas!

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  2. Olà ! Muito obrigada pela partilha da suas receitas muitas gulosas... Fiz a volta toda ao seu cantinho : fantastico ! e notei muitas ideias suas...mesmo se eu nao tenho a Bimby fantastica... desde que tento fazer uma receita sua, digo-lhe algo... mas estou com certeza que eu vou me deliciar...
    Boa continuaçao gulosa !
    Beijinhos de França
    isabel.

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  3. Muito obrigado pelos vossos comentários.
    França, espero q as receitas fiquem boas. Qualquer dúvida q surja, é só perguntar-me.
    Beijos a todas.

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  4. Bastante originais.
    A ideia do glacé é muito boa!
    Beijinhos

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Obrigado por comentar na minha cozinha.