sábado, 1 de agosto de 2009

ARROZ DOCE C/ CUSTARD

Esta receita é a do Livro Base da Bimby, mas em vez das gemas, usei a farinha Custard, seguindo as dicas dadas pela Luisa Alexandra.
Adorámos, ficou maravilhoso.

Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 150 grs de arroz carolino
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 150 grs de açúcar
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha Custard
  • canela em pó para polvilhar

Preparação:

Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto o açúcar e a farinha Custard. Programe 45 minutos, temperatura 90º, velocidade Colher Inversa.

Deite o açúcar misturado previamente com a farinha Custard e mexa com a espátula para misturar bem. Programe 10 minutos, 90º, velocidade Colher Inversa.

Deite numa travessa ou em taças, deixe arrefecer e polvilhe com canela.



15 comentários:

  1. Andamos sempre em sintonia. Hoje comprei mais custard e anda-me apetecer arroz doce há uma semana. Como não tinha ovos, pensei fazê-lo com custard. Assim, vou aí comer a sobremesa. Tenho de experimentar o arroz doce caramelizado da vorwerk.

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  2. Excelente sugestão... e eu que adoro arroz doce :-)

    Deixei-te um miminho no "meu mundo robot"

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  3. É mesmo delicioso. Muito melhor do que a receita original. Eu também vi esta dica da Luísa Alexandra há uns meses e desde então nunca mais fiz doutra maneira. Até passou na prova dos nove com a minha sogra que quando provou disse que estava tão bom como o dela, o que para mim foi um elogio e pêras.
    Beijinho

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  4. esta com optimo aspecto!!

    tem um miminho para ti no meu blog!

    bjka

    smsn.artes

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  5. Que bela ideia para substituir os ovos!

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  6. Nunca experimentei esta versão de arroz doce, mas fica já anotada a ideia!!!

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  7. Obrigado a todas.
    Romy e Smsn, obrigado pelos miminhos.
    Bjs.

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  8. Adoro arroz doce...especialmente quando ainda está bem morninho!!! lá vou eu roubar uma tacinha!!!
    beijocas

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  9. Também já fiz este arrozinho e adorei :D
    Este ficou com um excelente aspecto :D
    Jinhusssss

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  10. que maravilha....parece tao cremoso!! eu deveria adorar isso!!!

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  11. hum tao cremoso que esta. e ka nao como a tanto tempo.
    beijocas

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  12. Tão cremoso, que delícia só de olhar!! O meu namorado é que adora arroz doce, se ele vê isto...lol

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Obrigado por comentar na minha cozinha.