PÃO-DE-LÓ DE ALFEIZERÃO

Este pão-de-ló deveria chamar-se Pão-de-ló Delícia ou do Pecado, pois é uma verdadeira tentação.
O que também não ajuda, é ser tão fácil de fazer.

Ingredientes:

• 6 gemas + 2 ovos inteiros
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 c. de sopa de farinha
• 1 c. de sopa de água
• 1 c. de café de fermento Royal

Na Bimby

Colocar a borboleta no copo. Deitar os ovos, as gemas e o açúcar e programar 6 minutos, velocidade 3. A meio do tempo, deitar a colher de sopa de água.

Ao terminar, juntar a farinha e o fermento e envolver 3 segundos, velocidade 3.

Tradicional

Num recipiente deitar os ovos, as gemas e o açúcar e bater bem até ficar um creme esbranquiçado. A meio, deitar a água.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater muito.

- Numa forma de cerca de 22 cm, untar muito bem ou forrar com papel vegetal e deitar o preparado dentro. Vai ao forno a 200º, cerca de 7 ou 8 minutos.

Deve cozer só dos lados e ficar crú no meio. É a esse creme que fica no meio, que se chama o Ló.

CORRIDA DA MULHER 2010

Este ano, participei novamente na Corrida da Mulher, de Lisboa, pelo Cancro da Mama.
Desta vez, fui com as minhas colegas de trabalho e fomos (só) 3 autocarros com 180 mulheres cheias de energia...não fossemos nós Matutas...;)

Não esteve tanto calor como no ano passado, mas a temperatura esteve bem agradável. A adesão foi enorme, como sempre. 15 000 mulheres (e alguns homens :)...

Como podem ver pelas imagens, a animação foi enorme.

Para o ano, lá estaremos novamente, se Deus quiser.