Ingredientes:
- 1 courgette média ou 2 pequenas (usei metade de uma grande)
- 3 cenouras
- 1 cebola
- cerca de 12 feijões verdes
Na Bimby
Descasquei a courgette (para a sopa ficar mais clara), as cenouras e a cebola, cortei aos cubos e coloquei no copo da Bimby. Juntei água até á medida do litro e meio. Na Varoma coloquei o feijão verde cortado em lascas pequenas e coloquei em cima do copo. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Quando terminou, retirei a Varoma e adicionei ao copo um fio de azeite e uma pitada de sal e triturei 1 minuto na velocidade 5-7-8. Juntei o feijão verde e programei 3 minutos, 100º, velocidade Colher Inversa.
Ficou deliciosa, muito aveludada e este feijão verde é muito tenro e saboroso.
Imagino o sabor dessa sopinha!!
ResponderEliminarO aspecto ficou óptimo!
Beijinhos.
Ficou optima, Amiga.
ResponderEliminarFeijão verde com uma cor linda.
bjsss
que rica sopa, optima para gastar as muitas corgettes que tem vindo da minha horta.
ResponderEliminarbeijinhos
E que rica horta...quem me dera ter nem que fosse um canteiro...mas a minha varanda não dá para plantar uma salsinha sequer. Jinhos doces
ResponderEliminarFicou deliciosa.
ResponderEliminarÉ das minhas sopas favoritas.
Beijinhos.
Que sopinha deliciosa! Gosto muito.
ResponderEliminarBjs :)