Gelado de Natas com M&M's

Há uns tempos vi esta receita da AF, no Fórumbimby e como adoro este tipo de gelado no McDonald's, mas é raro lá ir, decidi seguir esta receita e fazer em casa.

O resultado foi divinal.

Ingredientes:

• 500 grs de natas


• 250 grs de leite


• 4 gemas


• 150 grs de açúcar


• 1 pacote de M&M's com amendoim

No copo da Bimby deitam-se os M&M's e dão-se 2 ou 3 toques de Turbo até estes estarem mal triturados. Retira-se para uma caixa hermética e reservam-se.

No copo deita-se o leite e as natas e programa-se 10 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.

Terminando programa-se 6 minutos, temperatura 80º, velocidade 1 e deita-se pelo bucal as gemas previamente batidas com o açúcar.

Deixa-se arrefecer no frigorífico, leva-se á máquina dos gelados e depois ao congelador.

Na hora de servir, polvilha-se o gelado com os M&M's triturados.

É uma delícia!

Doce de Ameixas Brancas

Este ano o meu sogro teve as Ameixeiras carregadinhas de ameixas.
Quase todos os dias me trazia um saco de ameixas e eu, que até nem sou grande apreciadora desta fruta, comi bastantes pois são muito doces e saborosas.
Com tantas ameixas a amadurecer, resolvi fazer um pouco de Doce. Escolhi as mais maduras, descasquei e só de polpa, quando as coloquei na Bimby, deu 1,5 quilos.

Fiz assim:

No copo da Bimby, coloquei a polpa das ameixas que deu cerca de 1,5 quilos, juntei 800 grs de açúcar e um pouco de canela em pó. Triturei tudo na velocidade 6-7. Ainda programei a Bimby para fazer o Doce mas assim que começou a ferver, começou a querer saltar do copo e apercebi-me que era uma quantidade muito grande para o fazer lá.
Deitei tudo para um tacho e levei a lume médio, mexendo de vez em quando.
Esteve assim cerca de uma hora e o resultado foi divinal.


Aqui, a polpa das Ameixas e depois já tudo triturado na Bimby.



E este foi o resultado. Ficou bem espesso e apuradinho e de sabor, uma tentação.

Beijos doces.

Gelado de Avelã e Chocolate

Hoje venho aqui deixar uma óptima sugestão para este Verão bem quente.
Fiz este gelado para os anos do meu pai, e toda a gente adorou. É de repetir, muitas vezes.

A receita está no livro "O Melhor das Nossas Famílias" da Bimby.

Ingredientes para o Gelado:

• 100 grs de avelã torrada e sem pele
• 100 grs de chocolate de culinária
• 3 ovos
• 500 grs de natas frescas (pus 600, 3 pacotes)
• 1 lata de leite condensado

Ingredientes para o Molho de Chocolate

• 100 grs de chocolate de culinária
• 100 grs de leite

Para preparar o gelado, deite no copo limpo da Bimby as avelãs e triture 2 segundos, velocidade 5 e reserve. Comprei as avelãs com pele, levei-as ao forno num tabuleiro e deixei torrar. Pu-las em cima de um pano, ainda quentes, e esfreguei-as até a pele sair toda.

Coloque no copo 100 grs de chocolate partido em pedaços e dê 7 golpes de Turbo até triturar. Retire e reserve.

Com o copo bem limpo, coloque a "borboleta", as claras e programe 3 minutos, velocidade 3 1/2. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, e com a "borboleta", deite as natas e programe 2 minutos, velocidade 3 1/2 (atenção para não passarem a manteiga). Reserve. Bati á parte, na batedeira.

De seguida, deite no copo o leite condensado e na velocidade 4, deite aos poucos pelo bucal as gemas, batendo cerca de 40 segundos.

Deite este preparado numa taça grande, junte as natas batidas, de seguida as claras e envolva com uma espátula. Por fim junte o chocolate e a avelã triturada (reserve alguma para enfeitar), envolvendo tudo com a espátula.

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente, verta o preparado e leve ao congelador. Atenção, esta quantidade de preparado dá para uma forma de bolo inglês das mais compridas.

Para preparar o Molho de Chocolate, coloque no copo o chocolate partido em pedaços e triture com 5 golpes de Turbo, programando de seguida 15 segundos, velocidade 9. Acrescente o leite e programe 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 2.

Desenforme o gelado e sirva regado com o Molho de Chocolate e decorado com a restante avelã triturada.

Só tirei foto quando desenformei e preparei para servir. Já não deu para tirar da fatia...mas podem crer que é DELICIOSO.

Beijos.

Aniversário do Pai - Bolo de Amêndoa da Gisa e uma Boa Novidade

Olá,
há quanto tempo não venho cá pôr as minhas iguarias. Tenho um montão de coisas para colocar e espero nestes próximos dias conseguir actualizar tudo aos poucos.

Tenho andado ausente, não por falta de tempo pois faz 2 meses que estou em casa de "férias forçadas", mas porque andei numa fase de repouso, alguma preocupação e em que olhar para comida me custava bastante.
A verdade é que estou no bom caminho para realizar FINALMENTE o meu sonho de dar um mano ou mana ao meu filhote. Agora que estou a entrar nas 15 semanas de gravidez, já me sinto muito melhor e mais calma, visto que a fase de maior risco já passou, está tudo a correr muito bem e o meu filho anda nas nuvens com a novidade.

As refeições têm sido muito simples, mas de vez em quando a máquina fotográfica lá trabalha para registar alguma iguaria digna de reportagem.

Hoje venho deixar-vos aqui o Bolo de Aniversário do meu pai, feito por mim, mas decorado e muito bem pela Catarina, enteada do meu pai, que tem este novo hobby e que decora bolos fantásticos.


O tema foi o fascínio que o meu pai tem pela sua horta. Então lá saiu uma mini-horta e o meu pai a cuidar dela. Quem o conhece, sabe que está parecidíssimo! Ficou muito giro.



O bolo que escolhi foi o Bolo de Amêndoa da Gisa, cuja receita se encontra no Fórumbimby e que adoro fazer para bolos de aniversário.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

• 100 grs de amêndoa com pele
• 100 grs de amêndoa sem pele
• 200 grs de margarina
• 300 grs de açúcar
• 150 grs de farinha
• 6 ovos
• 1 c. de chá de fermento tipo Royal

No copo da Bimby deitam-se as amêndoas inteiras, com e sem pele, e trituram-se 30 segundos, na velocidade 5-6-7. Retira-se e reserva-se.

Deitam-se no copo os ovos, o açúcar e a margarina e programa-se 3 minutos, temperatura 37º, velocidade 3. Quando terminar o tempo, coloca-se a "borboleta" nas lâminas e volta a bater-se 3 minutos, velocidade 3 1/2.

Tira-se a "borboleta" e deita-se a amêndoa ralada, misturando de seguida 1o segundos, velocidade 4. Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 segundos, velocidade 4.

Deita-se numa forma previamente untada e enfarinhada e vai ao forno a 180º cerca de 40 minutos.

Dica: pode fazer-se esta receita substituindo as amêndoas por nozes. Fica muito bom.

Espero que gostem. Beijos.

LOMBOS DE SALMÃO AO VAPOR C/ ARROZ BRANCO - VAROMA

Hoje deixo aqui uma óptima sugestão para uma refeição saudável e rápida.

Ingredientes:

• 3 lombos de salmão
• rodelas de limão
• 2 folhas de louro
• um fio de azeite
• sal e pimenta q.b.
• folha de alumínio

Para o arroz:

• 800 grs de água
• 1 fio de azeite
• sal
• 250 grs de arroz vaporizado

No copo da Bimby deitar cerca de 800 grs de água, o fio de azeite e o sal. Inserir no copo o cestinho e deitar dentro o arroz. Fechar a tampa e programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidade 3.

Entretanto, abrir uma folha média de alumínio e forrar o fundo da Varoma. Untar o fundo da folha com um fio de azeite, dispor os lombinhos de salmão, temperar de sal e pimenta, dispor por cima as folhas de louro em pedaços, as rodelas de limão e um pouco mais de azeite. Fechar a folha de alumínio de modo a fazer um saco fechado. Tapar e colocar a Varoma em cima da tampa da Bimby. Deixar terminar o tempo e verificar a cozedura do peixe. Se necessário, programar mais uns minutos á mesma temperatura e velocidade.

Terminado o tempo, retira-se a Varoma, abre-se o Papillote e servem-se os lombos de salmão com o arroz branco cozido.
Fácil, saudável e muito saboroso.
Pode usar-se outros tipos de peixe e em vez do arroz, cozer umas batatinhas.

Bom Apetite!

ESPARREGADO DE BRÓCULOS

Adoro este Esparregado, acho-o melhor que o de espinafres e é muito mais saudável.
Faço-o muito para acompanhar carnes grelhadas.

Ingredientes:

• 1 bróculo grande
• 1 cenoura média
• 50 grs de azeite
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta q.b.
• gotas de vinagre (opcional)

No copo da Bimby deite cerca de 800 grs de água. Coloque o cesto com o bróculo lavado e partido pelos raminhos e a cenoura em rodelas. Programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidade 3. Terminando a cozedura, retire e escorra a água do copo.

Deite no copo os alhos e pique uns segundos na velocidade 7. Adicione o azeite e refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

Deite os legumes cozidos, tempere de sal, pimenta e umas gotas de vinagre, a gosto, e triture na velocidade 5-6-7 até ficar com a consistência desejada.

Não tive necessidade de juntar mais nada, pois para mim ficou no ponto, mas se se quiser engrossar o esparregado, junta-se um pouco de farinha e volta-se a mexer bem.

Fonte: inspirada na receita da Guigas, no Fórumbimby.

MINI-DONUTS

Tenho andado um pouco ausente...eu sei. Falta de tempo e de inspiração...acontece a todos.

Ontem o meu marido trouxe-me a máquina de Donuts do Lidl. Já tinha pensado várias vezes comprá-la porque o meu filho adora Donuts, mas como estou a ficar com maquinetas a mais (e espaço a menos), fui adiando e ontem ele passou no Lidl e lá veio mais uma máquina.

É escusado dizer que quiseram logo testá-la.
A máquina traz receitas, mas decidi experimentar a receita da ISI, que está no Fórumbimby.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120 grs de açúcar
• 5 colheres de sopa de óleo
• 110 grs de leite
• 250 grs de farinha
• 2 c. de chá de fermento em pó (tipo Royal)
• para aromatizar a massa - raspa de limão/canela/açúcar baunilhado/chocolate em pó

Na Bimby - No copo da Bimby colocar a "borboleta" e deitar os ovos e o açúcar. Bater 3 minutos, velocidade 3. Deitar os restantes ingredientes e misturar 1 minuto, velocidade 3,5.

Manual - bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar os restantes ingredientes e bater bem até a massa ficar homogénea.

Confecção dos Donuts - untar ambas as chapas da máquina com óleo e deixar aquecer bem até acender a luz verde da máquina.

Com uma colher de sopa verter um pouco de creme em cada orifício e fechar a tampa. Aguardar 3 minutos e levantar. Retirar com cuidado, com a ajuda de uma colher.

Fiz o Glacé Branco, do livro Base da Bimby e reguei os Donuts.
Com confettis coloridos e um lápis da Vahiné, de chocolate fiz umas decorações.
O meu pequeno adorou...


Ficam muito fofos e gostosos.
A máquina está aprovada.

PÃO-DE-LÓ DE ALFEIZERÃO

Este pão-de-ló deveria chamar-se Pão-de-ló Delícia ou do Pecado, pois é uma verdadeira tentação.
O que também não ajuda, é ser tão fácil de fazer.

Ingredientes:

• 6 gemas + 2 ovos inteiros
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 c. de sopa de farinha
• 1 c. de sopa de água
• 1 c. de café de fermento Royal

Na Bimby

Colocar a borboleta no copo. Deitar os ovos, as gemas e o açúcar e programar 6 minutos, velocidade 3. A meio do tempo, deitar a colher de sopa de água.

Ao terminar, juntar a farinha e o fermento e envolver 3 segundos, velocidade 3.

Tradicional

Num recipiente deitar os ovos, as gemas e o açúcar e bater bem até ficar um creme esbranquiçado. A meio, deitar a água.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater muito.

- Numa forma de cerca de 22 cm, untar muito bem ou forrar com papel vegetal e deitar o preparado dentro. Vai ao forno a 200º, cerca de 7 ou 8 minutos.

Deve cozer só dos lados e ficar crú no meio. É a esse creme que fica no meio, que se chama o Ló.

CORRIDA DA MULHER 2010

Este ano, participei novamente na Corrida da Mulher, de Lisboa, pelo Cancro da Mama.
Desta vez, fui com as minhas colegas de trabalho e fomos (só) 3 autocarros com 180 mulheres cheias de energia...não fossemos nós Matutas...;)

Não esteve tanto calor como no ano passado, mas a temperatura esteve bem agradável. A adesão foi enorme, como sempre. 15 000 mulheres (e alguns homens :)...

Como podem ver pelas imagens, a animação foi enorme.

Para o ano, lá estaremos novamente, se Deus quiser.

RISOTTO DE LEGUMES

Este Risotto é dos meus favoritos.
Adoro fazê-lo para acompanhar com carnes grelhadas ou assadas.
A receita está no livro da Bimby "O melhor da nossa Equipa".

Ingredientes:

• 50 grs de queijo parmesão (eu não ponho)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 40 grs de azeite
• 150 grs de mistura de legumes (coloco cenoura, courgette e rebentos de soja)
• 150 grs de cogumelos laminados
• 100 grs de bacon ou presunto em cubos
• 900 grs de água
• 20 grs de vinho branco
• 300 grs de risotto (também faço com arroz normal)
• 1 caldo de galinha (não ponho)
• 50 grs de manteiga

Rale o queijo 15 segundos, velocidade 9 e deite na travessa onde vai servir.

Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 4 segundos, velocidade 5. Junte o azeite e refogue 7 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

Junte os legumes, os cogumelos e o bacon e programe 8 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa. Adicione a água, o vinho, o arroz e o caldo (ou sal) e programe 18 minutos á mesma temperatura e velocidade.

Retire de imediato e deite na travessa. Junte a manteiga e misture com um garfo.

É delicioso, acreditem. Até para quem não gostava muito de legumes no arroz, como eu, adoro esta receita.

BOLACHAS DE AVEIA

Esta receita foi-me dada por uma colega de trabalho, bimbólica como eu, a Eva.
São deliciosas e super fáceis de fazer. Vou repetir muitas vezes.


Ingredientes:
(para cerca de 60 bolachas)

• 300 grs de flocos de aveia
• 200 grs de açúcar
• 200 grs de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 200 grs de margarina
• 4 ovos
• 2 cascas de limão (só o amarelo)

Na Bimby

Deite no copo o açúcar e as cascas de limão e pulverize 10 segundos, velocidade 8.

Junte a margarina em pedaços e os ovos e bata 1 minuto, velocidade 3,5.

Deite a farinha e a canela e misture 10 segundos, velocidade 4. Por fim, deite os flocos de aveia e misture bem com a espátula.

Á Mão

Numa taça deite o açúcar, a raspa de meio limão, os ovos e a margarina amolecida no microondas e mexa bem até ficar uma massa esbranquiçada. Adicione a farinha e a canela e misture muito bem. Junte os flocos de aveia e misture até a massa ficar bem homogénea.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal ou folha de cozedura e com uma colher de chá, deite montinhos de massa, deixando espaço entre eles, pois as bolachas vão alargar.

Leve ao forno quente a 200º, cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer. Guarde num frasco ou lata de folha.

Nota: a receita que aqui apresento é o dobro da que a Eva me deu. Se preferirem podem fazer apenas metade, para experimentar.

Eu decidi fazer mais e encher a lata, pois estas duram bastante e comem-se muito bem.

Ficam super saborosas a limão e canela. A consistência da bolacha é diferente, devido aos flocos de aveia. São ao mesmo tempo macias e crocantes. Adorei!

FOI HÁ UM ANO...

...que decidi criar este blog, para partilhar receitinhas e dicas.



O meu muito obrigado a todos os que, neste último ano, me incentivaram, visitaram e comentaram neste meu singelo cantinho.



Beijos grandes.
Elsa

Lindos e Fofos Cartões
www.cartooes.com

AMÊNDOAS CROCANTES

Agora que estamos a chegar á Páscoa, deixo-vos com uma receita de amêndoas caseiras, divinal.
A receita destas Amêndoas é da ISI, e está aqui no Fórumbimby.
Esta primeira fornada ficou um pouco tostada demais. Da próxima vez, deixo menos tempo no forno.

Ingredientes:

• 200 gramas de amêndoas (fiz sem pele)
• 10 g de manteiga
• 90 g de açúcar mascavado (fiz com açúcar louro)
• 1 / 2 colher de chá de canela

Colocar tudo na Bimby com o copo colocado, 8 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1 -colher Inversa.

Terminando o tempo, juntar 10 gramas (não mais!) de água e voltar a programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1 Inversa.

Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e distribuir as amêndoas em cima. Colocar no forno pré-aquecido a 180º por mais ou menos 15-20 minutos. A meio do tempo, ir mexendo com uma colher.

Uma Páscoa Feliz para todos!!

BIFINHOS MARROQUINOS - BIMBY

A receita destes bifinhos está no livro Base da Bimby.
São muito fáceis e simples de fazer e ficam super gostosos.

Ingredientes:

• 500 grs de bifinhos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 grs de azeite
• 50 grs de água
• 1 c. de chá de açúcar ou vinho do Porto
• 50 grs de vinho branco
• 30 grs de molho de soja
• 1/2 pacote de sopa de Rabo de Boi
• 1 lata de cogumelos laminados (opcional)

Coloque no copo a cebola e os alhos e triture 6 segundos, velocidade 5. Deite o azeite e refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Junte a água, o açúcar ou vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja. Misture 3 segundos na velocidade 3.

Coloque os bifinhos e os cogumelos no copo e programe 15 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa. Junte o 1/2 pacote de sopa de Rabo de Boi e mexa com a espátula. A seguir deixe ferver, programando 5 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa.

Sugestão Bimby: pode pôr corintos, sultanas, pinhões, rebentos de soja ou ervas aromáticas por cima.

Bom fim-de-semana.

BOLOS DO DIA DO PAI

O Dia do Pai foi há uma semana, mas só agora tive tempo de pôr aqui os bolinhos que fiz, para o meu pai e para o meu sogro.

A receita do bolo é a do Pão de Ló que já aqui pus.
O creme para o recheio é o do "Colchão da Noiva", que está aqui.
Coloquei a massa do bolo num tabuleiro grande, depois desenformei e cortei em 4 partes iguais.
Recheei 2 partes e sobrepuz as outras 2. Cobri com o creme restante e enfeitei com uma bisnaga própria para escrever nos bolos, da Vahiné, e bolinhas douradas de açúcar.

Eles adoraram!

Beijinhos.

BISCOITOS DE MANTEIGA E CHOCOLATE

Um destes dias, saiu mais uma fornada de biscoitos, para encher a caixa.

Fiz a receita de biscoitos que já aqui postei e a metade de massa acrescentei 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
Com o Dispara-biscoitos, fiz uns apenas de manteiga, outros só com a massa de chocolate e noutros misturei um pouco de cada massa, para dar um aspecto bi-color aos biscoitos.

Ficaram óptimos!

Bom fim-de-semana!

APPLE CRUMBLE

Já tinha ouvido falar maravilhas desta sobremesa, mas nunca a tinha feito. Na verdade, adoro tudo o que tenha maçã, por isso gostei bastante deste "Apple Crumble".
Faltava apenas meia-hora para o almoço, e tinha que fazer algo rápido e que ficasse pronto-a-comer. Resultou!



Ingredientes:

• 6 a 8 maçãs
• 200 grs de farinha
• 100 grs de manteiga amolecida
• 100 grs de açúcar

Na Bimby

Coloque no copo a farinha, a manteiga e o açúcar e programe 30 segundos, velocidade 4. Retire e reserve.

Corte as maçãs em quartos, sem cascas ou caroços, regue-as com sumo de limão para que não escureçam, deite-as no copo e pique uns segundos na velocidade 5.

Tradicional

Numa taça, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até ficar tudo bem misturado. Fica com um aspecto de massa esfarelada.

Descasque as maçãs, regue-as com sumo delimão e reduza as maçãs a puré.

- Deite este puré num pirex de ir ao forno, polvilhe com açúcar e cubra com a massa reservada, sem amassar e sem calcar. Deverá ficar com um aspecto de migalhas. Leve ao forno até dourar.

Sugestão Bimby

Sirva quente com uma bola de gelado ou frio com creme inglês quente.

BRIGADEIRO DE COLHER

Este doce-bomba foi um miminho que fiz para o meu "namorido", em Dia de S. Valentim.
A receita está na revista "Momentos de Partilha" de Janeiro.

Decorei com Crocantes de 3 chocolates e Confetis Multicolores de açúcar, para dar também um ar a Carnaval.
Ingredientes:

• 100 grs de chocolate de culinária
• 1 lata de leite condensado
• 200 grs de natas

Na Bimby - coloque o chocolate no copo e dê 3 ou 4 toques de Turbo. De seguida pulverize-o programando 5 segundos, velocidade 9. Com a espátula, baixe o chocolate que ficou nas paredes do copo.

Junte os restantes ingredientes e programe 24 minutos, temperatura 100º, velocidade 4, colocando por cima da tampa o cesto, em vez do copinho.

Quando terminar, retire e deite em copos pequenos. Deixe arrefecer e decore a gosto.

Dica da revista: Este brigadeiro deve ser servido em pequenas porções, é ideal para festas. Pode utilizar para decorar pepitas caramelizadas, crocante de 3 chocolates, etc.

A minha opinião: é mesmo uma BOMBA. Só quem é mesmo muito guloso, vai conseguir apreciar este brigadeiro. Na minha opinião, deverá ficar bem melhor, e não tão doce, se em vez de 1 pacote de 200 grs de natas, adicionar-se 2 ou 3.

LOMBO DE PORCO NA VAROMA C/ MOSTARDA

Este lombinho vi no Fórumbimby, postado pela Ritafr.
Fica muito tenro, suculento e a mostarda dá-lhe uma sabor maravilhoso.

Ingredientes:

• 1 Lombo de Porco - cerca de 1,2Kg
• 1 a 2 Cebolas
• Alhos - a gosto
• Mostarda (Dijon de preferência)
• 100 gr Azeite
• 100 gr Vinho Branco
• 1o0 grs de água
• Sal e pimenta q.b.

Faça uma pasta com a mostarda, os alhos partidos finamente, sal e pimenta. Barre o Lombo e reserve.

No copo, deite a cebola e pique 5 seg., Vel. 4. Adicione o azeite, a água, o vinho e o sal. Coloque a Varoma e programe 60 Minutos, Temperatura Varoma, velocidade 1. Retire a Varoma e fatie o Lombo. Reserve.

Para o molho, junte à cebola, mais ou menos 2 colheres de sobremesa de mostarda, e programe 5 minutos, Temperatura 50º, velocidade 2. Deite por cima da carne.

FRENCH TOAST WAFFLES

No fim-de-semana passado, experimentámos estes Waffles especiais, num lanchinho caseiro á volta da lareira.
A receita há muito que a tinha visto no blog da Luisa, e a vontade de experimentar era muita.
Adorámos, ficam mesmo muito bons e são super rápidos de fazer.


Ingredientes:

• 2 Fatias de Pão de Forma
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 c. de chá de canela
• 1 c. de chá de erva-doce (não coloquei)
• 1 c. de chá de açúcar baunilhado
• 1 pitada de sal

Na Bimby - No copo, coloque todos os ingredientes (excepto o pão) e programe 30 segundos, velocidade 4. Deite este preparado numa tigela, mergulhe as fatias de pão e deixe ensopar.

Tradicional - Numa tigela, deite todos os ingredientes, menos o pão e bata com uma vara de arames, até estar tudo bem misturado. Deixe as fatias de pão-de-forma a ensopar este preparado.

Aqueça a máquina de Waffles e unte as chapas com um pouco de óleo. Coloque uma fatia e aperte bem. Deixe dourar e sirva recheada a gosto.

Eu polvilhei as minhas com açúcar e canela. Pareciam fatias douradas, mas sem serem fritas. Ficaram deliciosas.