Como nestes lanches convém é levar bolos ou sandes que não deêm muito trabalho a cortar e a comer, decidi fazer a receita de "Bolo de Laranja" que está no livro Base da Bimby e que já coloquei AQUI, cozê-lo num tabuleiro e cortá-lo em quadrados.
Fiz a receita da Cobertura de Chocolate que está no livro Base e cobri metade com esse creme. Na outra metade, polvilhei com açúcar em pó. Dispus os quadrados em formas de papel plissado grandes. Foi um sucesso!
Deixo aqui a receita da Cobertura de Chocolate:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 120 grs de açúcar
- 120 grs de manteiga
- 120 grs de chocolate (usei um pacote de 125 grs de chocolate em pó)
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto o chocolate e programe 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 4.
Quando terminar, deite o chocolate. Se for de barra, deixe amaciar uns segundos e de seguida bata 10 segundos, velocidade 6. Deite por cima dos bolos já arrefecidos e enfeite a gosto.
Esta cobertura é muito boa, fica muito lisa e brilhante.
E que maravilha de lanche tu enviaste!
ResponderEliminarMesmo apetitoso.
Obrigado, Luísa.
ResponderEliminarFeliz Natal!
Um lanche simples e apetitoso.
ResponderEliminarFicou bonito.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Muito bom!!
ResponderEliminarBjs**
Esta receita dá para fazer sem a Bimby? Como se faz?
ResponderEliminarObrigada
Olá Anna,
ResponderEliminarpara fazer esta receita sem a Bimby, o único senão é triturar bem a laranja inteira, e para isso poderás usar uma picadora ou algo parecido. Alaranja deve ficar bem triturada. Depois é só seguir os ingredientes da receita: bates açúcar+laranja triturada+ovos; iogurte+margarina amolecida e mexes bem. No final juntas a farinha+fermento+sal e mexes até ficar bem homogéneo e forno com ele.
Espero q fique tão bom, como na Bimby. Beijokas.