A receita está no livro da Nestlé, "Doces com leite condensado na Bimby".
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado tradicional da Nestlé
- 500 grs de leite
- 3 ovos
- 2 gemas de ovo
- caramelo líquido q.b.
Na Bimby
Coloque a "borboleta" no copo da Bimby, adicione todos os ingredientes, excepto o caramelo e programe 30 segundos, velocidade 3. Deite numa forma que caiba na Varoma, previamente caramelizada. Coloque a forma na Varoma e tape o topo do pudim com papel de alumínio.
Enxague o copo e encha com 1 litro de água, coloque a Varoma por cima e programe 50 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2. Terminando o tempo, retire da Varoma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico umas horas antes de desenformar.
Tradicional
Numa tigela ou batedeira, bata muito bem todos os ingredientes, excepto o caramelo. Deite numa forma previamente caramelizada. Leve ao forno, em banho-maria, até estar cozido.
Ficou muito bonito o teu pudim.E imagino que delicioso também :)
ResponderEliminarBeijinho
Elsa ficou um delícia o pudim.
ResponderEliminarBeijinhos
Como ficou lindo seu pudim Elsa! De dar água na boca! Parabéns! Beijos
ResponderEliminarQue delicioso pudim Elsa.
ResponderEliminarBeijinhos
Já fiz um pudim muito idêntico a esse, mas feito no forno pois não tenho Bimby.
ResponderEliminarÉ uma delicia!
Bjs
Todo um clássico e tão divino ♥
ResponderEliminarAdoro pudins, e este teu também ficou lindo. Adoro a cor do caramelo em contraste com os pudins, enfim, manias...
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
Belo pudim da vontade que comer so com os olhos :)
ResponderEliminarVem participar no “ Sorte Secreta – Ano Novo 2010/2011“, conto contigo.
http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/sorte-secreta-ano-novo-20102011.html
beijos
Elsa que pudim delicioso, esses pudins fazem sempre sucesso!
ResponderEliminarUm beijinho
Elsa,
ResponderEliminarsou seguidora do teu blog j+a à algum tempo, mas etse é o meu 1º post.
Também tenho esse livro e já por várias vezes que penso fazer um pudim, mas quando fui para meter a forma na varoma ela não cabia! Sabes me dizer qual é a medida da tua forma para poder comprar uma igual?
Obrigado e continuação de boas bimbyces
Olá Filipa,
ResponderEliminara forma que utilizo é uma de plástico branca que tenho há muitos anos, da Tupperware. É redonda, sem buraco no meio, mede de diâmetro, na parte de cima q é a mais larga, 20 centímetros.
Aconselho-te a procurar uma forma destas, em silicone com mais ou menos estas medidas. Tens q ter em atenção tb a altura da forma, a minha mede cerca de 9 ou 10 cm de altura.
Há uns tempos comprei uma de silicone redonda, mas qdo fui experimentar, a tampa da Varoma não fechava pq a forma é demasiado alta.
Espero ter ajudado.
Beijos e boa sorte.
hum que rico pudim elsa
ResponderEliminarsimples e delicioso como sempre
beijocas