No Domingo tive cá a minha sobrinha e aproveitei para fazer uma bem grande.
A massa é a do livro Base da Bimby, com uma pequena alteração minha.
Ingredientes:
- 200 grs de água (eu coloco 100 grs de água e 100 grs de leite)
- 50 grs de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- 400 grs de farinha
Deite os líquidos e o sal no copo e programe 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 2. Adicione a farinha e o fermento e programe 15 segundos, velocidade 6 e de seguida 1 minuto, velocidade Espiga.
Estique e deixe repousar 30 minutos. Cobre-se com o Molho de Tomate, previamente feito, receita do livro Base, página 18. Recheia-se com o que se desejar: eu coloquei fiambre e chourição em quadrados. Polvilha-se generosamente com queijo ralado especial para pizzas.
Vai ao forno pré-aquecido a 220º, 15 a 20 minutos.
Ficou alta e fofa, bem gostosa. Uma maravilha, não há pizzas melhores que as caseiras.
Pois para mim está no ponto.
ResponderEliminarbjsss
Ficou linda. As caseiras são melhores. Também fiz na praia para a criança num dia de mariscada para os grandes. É sempre um sucesso.
ResponderEliminarBem bonita e apetitosa sim senhora!!!!
ResponderEliminarOlá elsa,
ResponderEliminarAdoro pizzas, e esta tua deve ser maravilhosa!
Beijocas
Parece que hoje é dia da pizza!!!!
ResponderEliminarJá vi algumas e todas óptimas.
Adoro pizza!!!!
ResponderEliminarEsta está com um óptimo aspecto!!!!
Beijinhos :)
Adoro pizza e a tua está mesmo com cara de quem não me escapava :p
ResponderEliminarBeijinhos*
delicia. uma pizza cai sempre bem. eu adoro e as vezes tambem faço, só que compro as bases de massa ja feita.beijinhos
ResponderEliminarÉ bem verdade, não há pizzas tão boas como as caseiras! :) Ficou mesmo bonita e apetitosa, que espectáculo! Eu adoro pizza, pode ser 2 fatias pra este cantinho...hehe :p
ResponderEliminarBeijocasss
Que pizza tão apetitosa!! manda-me uma fatiazinha sff!! lol
ResponderEliminarBjs*
Mtu legal! Receita boa pra família grande e a criançada certemante irá adora! Gostei mtu! Bjo
ResponderEliminarPizza, adoro todas...
ResponderEliminarQ delicia
bem as pzzas persguem-me hoje. adoro esta cominço de ingredientes.
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Ainda agora estava a ver um blog que sugeria pizza... esta tem um ar delicioso... vou ter de me render mesmo...
ResponderEliminarUm beijinho muito chic
Obrigado a todas.
ResponderEliminarEstava mesmo boa...estava....lol
Beijinhos e bom fds.
Olá Elsa,
ResponderEliminarEssa pizza tem um aspecto maravilhoso!
Nada melhor que as pizzas caseiras para nos deliciarmos não é??
Bjoca Grande!
Podes crer.
ResponderEliminarEstas pizzas caseiras não estão cheias de aditivos esquisitos...lol...
Bjs.