PICANHA C/ FEIJÃO PRETO E ARROZ BRANCO

Este é um prato que adoramos fazer num fim-de-semana de Verão. Um bela Picanha grelhada com feijão preto e arroz branco. Simplesmente divinal.

Ingredientes para o Feijão:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 lata de feijão preto
• 50 grs de azeite

Na Bimby

Deite a cebola e o alho no copo da Bimby e pique 10 segundos na velocidade7-9. Baixe os resíduos com a espátula. Deite o azeite e programe 5 minutos, 100º, velocidade 1. Deite o feijão preto e programe 6 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa. Tire e sirva.

No Fogão

Num tacho deite a cebola e o alho picados. Junte o azeite e refogue até a cebola ficar translúcida. Deite o feijão e cozinhe 10 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando. Sirva quente.

Ingredientes para o Arroz Branco:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 50 grs de azeite
• 800 grs de água
• 300 grs de arroz vaporizado
• sal q.b.

Na Bimby

Deite a cebola e o alho no copo e pique 10 segundos, velocidade 7-9. Junte o azeite e refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Deite a água e tempere de sal. Coloque o cesto e deite o arroz. Programe 14 minutos, temperatura 100º, velocidade 3. De vez em quando mexa o arroz com a espátula, pelo buraco da tampa. Sirva com a picanha grelhada e o feijão preto.

Bom apetite!