COSTELETAS ESTUFADAS C/ PIMENTO

Ingredientes:

• 7 ou 8 costeletas do lombo, sem osso
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 grs de azeite
• 100 grs de polpa de tomate
• 1 pimento verde em tiras
• 50 grs de vinho branco
• sal e pimenta q.b.

No copo da Bimby, deite a cebola e os alhos e pique uns segundos na velocidade 5-6. Deite a polpa de tomate e o azeite e programe 6 minutos, 100º, velocidade 1.

Deite a carne, o pimento, o vinho branco e tempere. Programe 20 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa.

Fica um cheirinho na cozinha.......